La citrouille : star de l'automne et alliée de votre santé

La citrouille, véritable star de l'automne, regorge de bienfaits pour notre santé. Sa chair et ses graines sont riches en nutriments qui renforcent le système immunitaire, aident à maintenir la forme et régulent la pression sanguine. Intégrer ce légume dans notre alimentation pendant l'automne et l'hiver est essentiel pour profiter de ses multiples vertus.

Les 5 bienfaits de la citrouille sur la santé

1. Renforce les défenses immunitaires
   La citrouille est riche en antioxydants comme l’alphacarotène et le bêtacarotène, des nutriments essentiels qui soutiennent le système immunitaire.

2. Améliore la santé du système nerveux
   Grâce aux vitamines du groupe B et au magnésium, la citrouille aide à réduire le stress et l'anxiété. Elle favorise aussi un meilleur sommeil grâce à son effet antidépresseur naturel.

3. Maintien de la pression sanguine
   Sa richesse en potassium permet de réguler la pression artérielle et d'améliorer la fonction rénale en réduisant le risque de calculs rénaux.

4. Bienfaits pour la vision et l'audition
   Le bêta-carotène contenu dans la citrouille est crucial pour la santé oculaire et la vision, tandis que son taux de phosphore favorise des os et des dents solides.

5. Aide à maintenir la ligne
   Les graines de citrouille, riches en magnésium, en fer et en acides gras insaturés, sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, la chair de la citrouille, faible en calories et riche en fibres, facilite la digestion et aide à prévenir la constipation.

Combinez la citrouille et l'eau de mer dans une recette savoureuse

Ingrédients :

• 250 ml de Plasma marin Hypertonique Sea-AquaCell's
• 800 g de citrouille
• 100 g de jus d'orange naturel
• 30 g d'huile d'olive extra vierge
• 1 gousse d'ail
• 1 pincée de coriandre en grains, cumin et thym

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C et faites cuire la citrouille coupée en morceaux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Réservez.
2. Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive avec les épices moulues et l'ail haché à feu doux pour éviter qu'elles ne brûlent.
3. Dans un mixeur, combinez la citrouille, le jus d'orange et la moitié de l'eau de mer Hypertonique. Mélangez bien.
4. Versez le mélange dans la casserole avec les épices et faites cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
5. Retirez du feu et ajoutez le reste du Plasma marin Hypertonique.