🎄 Recettes de Fêtes Gourmandes et Équilibrées

Les repas de fin d’année approchent, et vous cherchez des recettes de fêtes à la fois gourmandes et équilibrées ? Il est possible de se régaler sans excès avec des plats healthy, savoureux et originaux.

Découvrez 5 recettes festives à base de plasma marin hypertonique Sea-AquaCell’s, idéales pour un menu de fête à la fois léger et délicieux !

🥂 1. Faux Foie Gras Végétal – Gourmand et Festif

Ingrédients (pour 2 pots de 200g)

✔️ 200g de tofu fumé
✔️ 100g de tofu soyeux
✔️ 20g de levure maltée
✔️ 100g de margarine
✔️ 100ml de vin blanc
✔️ 8g d’agar-agar
✔️ 10ml d’eau de mer Sea-AquaCell’s Hypertonique
✔️ Épices : coriandre, clou de girofle, poivre

Préparation

1️⃣ Mixez la levure maltée avec les épices.
2️⃣ Ajoutez le tofu, la margarine et l’eau de mer, mixez jusqu’à une texture lisse.
3️⃣ Faites chauffer le vin blanc avec l’agar-agar, portez à ébullition 30 sec.
4️⃣ Incorporez au mélange et mixez à nouveau.
5️⃣ Versez dans des bocaux et laissez refroidir au réfrigérateur.

👉 Astuce : Servez avec une confiture de figues ou d’oignons pour plus de gourmandise !

🍄 2. Champignons Farcis Vegan – L’Apéritif Parfait

Ingrédients

✔️ 4 gros champignons
✔️ 100g de tofu fumé
✔️ 10 noix de Grenoble
✔️ 2 c. à soupe de crème végétale
✔️ 1 c. à soupe d’huile d’olive
✔️ 1 c. à café de moutarde forte
✔️ 2 c. à soupe de persil
✔️ Eau de mer Sea-AquaCell’s Hypertonique

Préparation

1️⃣ Faites tremper les noix et graines de tournesol dans l’eau de mer hypertonique.
2️⃣ Égouttez et mixez avec le tofu, l’huile d’olive, la moutarde et le persil.
3️⃣ Garnissez les champignons et enfournez à 180°C pendant 25 min.

👉 Servez chaud, parsemé de graines de tournesol et de persil frais.

🥒 3. Toasts de Courgettes & Faux Fromage au Plasma Marin

Ingrédients

✔️ 125g de graines de tournesol
✔️ 125g de courgettes
✔️ 3 c. à soupe de jus de citron
✔️ 1 c. à soupe de sirop d’érable
✔️ Ciboulette fraîche
✔️ Eau de mer Sea-AquaCell’s Hypertonique

Préparation

1️⃣ Faites tremper les graines de tournesol dans l’eau de mer.
2️⃣ Mixez avec les courgettes, le citron et le sirop d’érable.
3️⃣ Laissez reposer au frais.
4️⃣ Tartinez sur des rondelles de courgettes crues et dégustez !

🍫 4. Bûche Glacée Mangue & Chocolat – Légère et Gourmande

Ingrédients

✔️ 400g de mangue mûre
✔️ 200g de noix de cajou
✔️ 350g de lait de coco (partie dure)
✔️ 50g d’huile de coco
✔️ 150g de biscuits au chocolat
✔️ 50g de chocolat noir
✔️ Eau de mer Sea-AquaCell’s Hypertonique

Préparation

1️⃣ Faites tremper les noix de cajou dans l’eau de mer.
2️⃣ Mixez avec la mangue, le lait de coco et l’huile de coco.
3️⃣ Versez dans un moule à cake tapissé de biscuits écrasés.
4️⃣ Congelez 6h, puis ajoutez une couche de biscuits et de margarine fondue.
5️⃣ Décorez avec du chocolat fondu avant de servir.

👉 Servez glacé, c’est un délice !

🧀 5. Fromage de Cajou aux Herbes Fraîches

Ingrédients

✔️ 220g de noix de cajou
✔️ 2 c. à soupe de levure de bière
✔️ Ciboulette & basilic frais
✔️ 1 pincée de poivre noir
✔️ Eau de mer Sea-AquaCell’s Hypertonique

Préparation

1️⃣ Faites tremper les noix de cajou dans l’eau de mer.
2️⃣ Mixez avec la levure de bière, les herbes et le poivre.
3️⃣ Formez un boudin enroulé dans un film alimentaire et laissez reposer 2h.
4️⃣ Dégustez frais, sur du pain ou des crackers !

🎁 Un Menu de Fête Gourmand et Sain !

Avec ces recettes festives, vous pouvez vous régaler sans culpabiliser tout en profitant des bienfaits du plasma marin hypertonique Sea-AquaCell’s.